欢迎来到MINGHUI
今天是
您现在的位置:MINGHUI >> 茶叶知识 >> 茶叶知识 >> 浏览文章
茶分类
联系方式

地址:南宁新竹路30号6栋2单元25-C

服务热线:0086-771-5710642

Q Q:46251418

传 真:0771-5710640

邮 箱: ann_pei@gxmhtea.com

茶叶知识

红茶简介

红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为正山小种 红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。工夫红茶有祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫等,均以其产地命名。红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶的主要功效有:

l      提神消疲:,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿。

l      消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

l      解毒:红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

l      抗氧化、延缓衰老:红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

l      养胃护胃:红茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

广西茗汇茶业有限公司 版权所有 桂ICP备11005201号

地址:广西南宁市新竹路30号6栋2单元25-C 服务热线:5710641 电话:5710642 传真:5710640